Himbeer-Rosmarin-Eis

Sie brauchen:

  • 1 Zitrone
  • 100 ml Sirup Fruit Splash Himbeere
  • 1 Zweig Rosmarin (oder 15 g)
  • 2 Teelöffel Puderzucker
  • 125 g Himbeeren
  • 20 g Zartbitter-Schokolade
  • 500 ml Vanilleeis

So geht‘s: 
Pressen Sie die Zitrone aus. Kochen Sie den Zitronensaft, den Himbeersirup und den Rosmarin in einem Topf und lassen Sie die Mischung einige Minuten lang eindicken. Sieben Sie die Himbeermischung und fügen Sie den Puderzucker hinzu. Nun die Himbeeren hinzugeben. Reiben Sie die Schokolade. Verteilen Sie das Eis auf 4 Teller. Die Himbeeren darauf geben, vermischen und die Teller mit Schokolade dekorieren.

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